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Almendro y pistachero. Por qué deberías contemplarlos como opción de futuro
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Almendro y pistachero. Por qué deberías contemplarlos como opción de futuro

En una entrada anterior hablamos del olivar como opción de futuro para los nuevos agricultores. Esta vez toca investigar sobre otros dos cultivos leñosos que actualmente ofrecen interesantes perspectivas, típicamente mediterráneos con cierta capacidad para sobrellevar los efectos del cambio climático y para aprovechar al máximo cada gota de agua. Estamos hablando del almendro y el pistachero.
El Maestrat, la zona con más olivos milenarios del mundo
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Entre Teruel, Tarragona y Castellón de la Plana se concentra el mayor número de olivos milenarios que existe no solo en España sino en todo el mundo. Uno árboles peculiares, que además de atraer por su belleza, producen un aceite que se ha convertido en un tesoro entre los paladares gourmet.
 Producto de temporada, de proximidad y ecológico
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Diferencias (y posibles similitudes) entre las tres características que más demanda el mercado
La Transformación Digital en el campo: mucho más que esos 'aparatitos' modernos
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Hace no demasiado tiempo, los más mayores se reían de la gente que hablaba por el móvil por la calle. Hoy esas mismas personas lo utilizan casi a diario; los hay que disfrutan viendo y compartiendo fotos y vídeos con familiares y amigos, mientras que otros se sienten completamente incapaces de entender estos 'aparatitos' modernos
Marcos Garcés: “Como agricultor tienes calidad de vida”
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Tiene 29 años, estudió Sociología y es agricultor profesional en Bañón (Teruel). Marcos Garcés ha elegido cuidar de las tierras de sus abuelos por convicción. Así son los jóvenes que, tras pasar por la Universidad, eligen ser agricultores
Granja, huerta, buena mesa
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Así es cómo la agricultura y la ganadería se dignifican mediante la gastronomía, con propuestas como el 'farm to table' de Blue Hill o el invernadero de Rodrigo de la Calle
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Mujer, 34 años, y ganadera; los estereotipos no están hechos para Ángeles. A todo ello se suma que estudió Administración y Dirección de Empresas. Así son los jóvenes que, tras pasar por la Universidad, eligen dedicarse al campo
Francisco Elvira: “A veces se me olvida por qué fui a la Universidad”
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Este productor de olivar en Jaén tiene 38 años. Cuando estudió Ingeniería Agrónoma, ya sabía que su futuro estaba en el campo, y nunca se ha arrepentido de ello. Así son los jóvenes que, tras pasar por la Universidad, eligen ser agricultores
Claves para un empleo agrario de calidad
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Bajo el lema, “Buen Trabajo”, la organización agraria COAG ha puesto en marcha una campaña divulgativa que pretende sensibilizar sobre los beneficios para empresarios y trabajadores de un empleo agrario de calidad.